【日時】 2010年（平成22年）11 月18 日（木） 18：00 – 19：00
【場所】 住友化学 参宮寮
【話題】 「農業を科学する」
【話題提供者】 東京大学大学院 農学生命科学研究科 教授 中西友子 氏
＜内容＞
今回は「農業を科学する」と題して、東京大学大学院の中西友子教授にお話をして頂く事になりました。中西教授は、農作物の生育プロセスに関して科学的な開発がほとんど未着手であることに着目され、植物体内に於ける水と元素の分布と吸収動態を研究することで、生育環境の最適化や生育プロセスの効率化、さらには食糧増産に繫げようとされています。これまでの実験から、乾燥に強い植物の特徴的な水の吸い方や、植物体内に水循環があること、水耕栽培では土壌で育てる植物よりはるかに多量の養分元素を吸収し、自然に生育する植物は省エネで実ること、などが分かってきたということです